Poudre blanche disodium hydrogène phosphate anhydre Na2HPO4 de qualité alimentaire

Phosphate d'hydrogène disodique anhydre de qualité alimentaire (Na2HPO4)

Description du produit

Le phosphate d'hydrogène disodique anhydre de qualité alimentaire (Na2HPO4) est une poudre cristalline anhydre (sans eau) de haute pureté largement utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons.Il sert de tampon efficaceCe composé est essentiel pour maintenir la stabilité du pH, prévenir la détérioration et améliorer la texture des aliments.La forme anhydre assure sa stabilité pendant la transformation et le stockageIl est couramment utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les aliments transformés et les produits à base de viande.

Les spécifications

Caractéristiques

1.Forme anhydre:La nature anhydre garantit que le produit ne contient pas d'eau, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les préparations alimentaires sensibles à l'humidité.

2.Purification élevée:Fabriqué pour répondre aux normes de qualité alimentaire, assurant la sécurité et la qualité pour la consommation humaine.

3.Capacité de tamponnage:Excellente capacité de tamponnage qui aide à maintenir le pH des produits alimentaires, préservant la saveur, la texture et la valeur nutritive.

4.Solubilité:Facile à dissoudre dans l'eau, ce qui permet une intégration transparente dans les préparations alimentaires.

5.Source de nutriments:Fournit du sodium et du phosphate essentiels, importants pour le fonctionnement cellulaire, le métabolisme énergétique et l'équilibre des électrolytes dans le corps humain.

Les avantages

1.Amélioration de la durée de conservation:La forme anhydre offre une stabilité accrue et une durée de conservation plus longue, car elle réduit le risque de dégradation liée à l'humidité.

2.Applications polyvalentes:Convient pour une large gamme de produits alimentaires, y compris les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie et les viandes transformées.

3.Contrôle du pH:Aide à maintenir une acidité ou une alcalinité constantes, essentielles pour préserver la qualité et la texture des aliments.

4.Amélioration des nutriments:Il contient de l'important sodium et du phosphate, essentiels pour les fonctions métaboliques et la santé humaine.

5.Facilité d'utilisation:Sa haute solubilité assure un mélange et une incorporation faciles dans les produits alimentaires sans regroupement ni répartition inégale.

Applications

1.Produits laitiers:

1Utilisé dans le lait, le fromage, le yogourt et d'autres produits laitiers pour contrôler le pH, stabiliser les protéines et améliorer la texture.

2.Les boissons:

1Il sert de régulateur de pH dans les jus de fruits, les boissons gazeuses et autres boissons pour maintenir la stabilité et la saveur.

3.Produits transformés:

1. Utilisé dans les légumes en conserve, les soupes, les sauces et les repas prêts à l'emploi pour préserver la texture, la saveur et la durée de conservation des produits.

4.Produits de boulangerie:

1. Ajout à des préparations de pâte pour améliorer la texture, le volume et la consistance du pain, des gâteaux et d'autres produits de boulangerie.

5.Traitement de la viande:

1Utilisé dans les produits à base de viande comme les saucisses, les jambons et le bacon pour retenir l'humidité, améliorer la texture et augmenter la durée de conservation.

Technologie de production

Le phosphate d'hydrogène disodique anhydre de qualité alimentaire est produit en neutralisant l'acide phosphorique avec de l'hydroxyde de sodium dans un environnement contrôlé.La solution obtenue est ensuite soigneusement séchée à basse température pour éliminer toute la teneur en eau.Le composé est soumis à des procédures strictes de contrôle de la qualité, y compris des tests de pureté, de pH et de teneur en humidité,avant d'être emballés pour répondre aux normes de qualité alimentaire.

Théorie

Le phosphate d'hydrogène disodique anhydre (Na2HPO4) se dissocie dans l'eau pour libérer des ions sodium (Na+) et phosphate d'hydrogène (HPO42−).Les ions sodium sont essentiels pour réguler l'équilibre des électrolytes et le fonctionnement des nerfs., tandis que le phosphate est essentiel à la production d'énergie, à la santé des os et aux processus cellulaires.préservant la saveur et la textureEn outre, ses propriétés émulsifiantes contribuent à la stabilité des produits alimentaires, en particulier ceux contenant des graisses et des huiles, ce qui se traduit par une texture plus lisse et une meilleure sensation buccale.

Les services

·Personnalisation:Nous proposons des emballages de différentes tailles et pouvons adapter notre produit aux exigences spécifiques de l'industrie alimentaire.

·Assistance technique:Notre équipe fournit des conseils d'experts sur l'utilisation optimale, la formulation et la posologie pour différentes applications alimentaires.

·Distribution mondiale:Nous offrons une livraison fiable et efficace dans le monde entier pour répondre à vos besoins de chaîne d'approvisionnement.

Emballage et stockage

·Emballage:

oGénéralement emballés dans des sacs multicouches de 25 kg avec une doublure intérieure en polyéthylène pour les protéger de l'humidité.

oDes options d'emballage en vrac sont disponibles pour des applications à grande échelle.

·Réservoir:

oConserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.

oConserver le produit scellé dans son emballage d' origine pour éviter toute contamination et préserver sa stabilité.

Précautions à prendre

1.Traitement:Portez toujours un équipement de protection individuelle (EPI) approprié tel que des gants et des lunettes de sécurité lorsque vous manipulez le produit.

2.Réservoir:Gardez le produit à l'écart des acides forts, des oxydants et d'autres substances incompatibles.

3.Inhalation et contact avec la peau:En cas de contact, rincer immédiatement avec beaucoup d'eau.

4.Déversement:En cas de déversement, nettoyez immédiatement la zone à l'aide d'un chiffon humide ou d'un aspirateur.

5.Sécurité:Gardez le produit hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.

Cette présentation de produit met en évidence les principales caractéristiques, avantages et applications dePhosphate d'hydrogène disodique anhydre de qualité alimentaire (Na2HPO4), en soulignant son rôle d'ingrédient polyvalent et stable pour la régulation du pH, le tamponnage et l'émulsification dans une large gamme de produits alimentaires.et composition sans humidité, il joue un rôle crucial dans l'amélioration de la qualité des aliments, de leur durée de conservation et de leur valeur nutritionnelle.