Phosphate trisodique dodécahydraté

Avez-vous déjà vu des cristaux blancs qui stockent de l'eau? Le phosphate de sodium tribasic dodecahydrate est un de ces " magiciens de l'eau ".C'est derrière la lumière., les plats brillants dans le lave-vaisselle, dans les produits à base de viande plus tendres dans les usines de transformation alimentaire, et même dans la formulation de certains adoucisseurs d'eau.
Chimiquement, il ressemble à du phosphate de trisodium (Na3PO4) embrassant des molécules d'eau (12H2O) en harmonie.mais forment une structure stable par liaison hydrogène, comme si les molécules du noyau avaient reçu une couche d'eau pour donner à la substance une apparence cristalline.Les molécules d'eau donnent à la substance son caractère absorbant l'humidité dans l'air et la rendent plus soluble dans l'eau.
Une fois dans les bras de l'eau, il libère rapidement des ions phosphate (PO43-) et des ions sodium (Na+).comme l'eau savonneuse familièreCette légère alcalinité est la clé pour "convaincre" efficacement la graisse et la saleté de quitter la surface de la vaisselle et empêcher le dépôt de minéraux de calcaire (ions calcium et magnésium).
Cependant, lorsque l'eau lavée passe par les tuyaux de la ville et se retrouve dans les rivières et les lacs, les phosphates commencent un voyage différent.Mais quand ils entrent dans l'eau en débordement,Les algues se développent de façon sauvage et explosive, épuisant l'eau d'oxygène et bloquant la lumière du soleil, provoquant l'étouffement et la mort des poissons et des crevettes.et l'eau devient verte et puante.
Malgré la popularisation progressive des détergents modernes sans phosphore, le phosphate de trisodium est encore utilisé dans certains agents de nettoyage industriels, agents de traitement de l'eau de chaudière ou formulations spécifiques.C'est pourquoi, le traitement scientifique des eaux usées contenant du phosphore et la promotion de la technologie de recyclage du phosphore sont essentiels à la protection de l'eau propre.
Le contact quotidien avec le sodium phosphate tribasic dodecahydrate (p. ex. poudre de lave-vaisselle) est généralement sans danger, mais sa compréhension de son caractère est plus sûre à utiliser!
Alcalinité légère Note: Sa solution est légèrement irritante pour la peau et les yeux; rincer à l'eau immédiatement après le contact et éviter un contact prolongé.
Attention à l'inhalation de poussière: lorsque vous utilisez des produits en poudre, évitez d'inhalation de poussière dans les voies respiratoires et maintenir la ventilation.
Conformité alimentaire: des limites strictes s'appliquent à l'utilisation comme améliorant de qualité dans l'industrie alimentaire, alors assurez-vous d'être conforme à la loi.
Le sodium phosphate tribasic dodecahydrate, derrière cette liste apparemment complexe de noms chimiques, est le pouvoir banal des détachants et des éclaircissants de la vie.Quand nous comprenons ses deux propriétés: aide à la maison et facteur environnemental potentiel, nous pouvons profiter de sa commodité tout en prenant un rôle plus proactif dans la protection de notre eau..

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Utilisations du phosphate de trisodium dans les aliments
Le phosphate de trisodium est-il toxique?